Sopita

Sopa de pollo

Ingredientes para 4 personas:
Unas carcasas de pollo y un muslo
Un puerro
Un par de ramas de apio
4 zanahorias
Un nabo
3 patatas (opcional)

Para empezar llenaremos una olla de agua hasta un poco más de la mitad y añadir las carcasas y el muslo .
Cuando el pollo este hecho se saca de la olla y se reserva. Cortar la verdura y añadir al caldo.
Mientras la verdura esta al fuego, sacar la carne a las carcasas y al muslo, y añadir al caldo.
Cuando la verdura este cocida, añadir las patatas.

Las patatas son opcionales, también se puede dejar la sopa tal cual, o utilizar fideos o arroz.