Para niños y mayores

Masa de pizza

Ingredientes:
Un kilo de harina
Levadura
Agua
Aceite
Sal

Poner la harina en un bol grande, añadir la levadura y la sal. Añadir agua poco a poco a la vez que vamos amasando, primero con una pala de madera y luego con la mano. Echar un chorrito de aceite para que se amase más facilmente.
Estirar la masa, colocar un papel de horno en una bandeja de horno y poner la masa estirada encima, dejar que repose una media hora, así dará tiempo a preparar y cortar los ingredientes que vayamos a añadir.
Se pueden añadir los ingredientes que se quieran, y cuando este todo colocadito, se meterá al horno precalentado durante 40 minutos a 150 ºC.

Para untar

Paté de pimiento rojo

Ingredientes:
2 pimientos rojos
Una patata mediana
Aceite
Pimienta
Sal

Asar los pimientos en el horno a 200ºC durante 40 minutos. Mientras cocer la patata.
Cuando los pimientos estén listos meter en una bolsa de plástico hasta que se enfríe para que sude y se pelen más facilmente, entonces quitar las semillas y hacer tiras.
Colocar el pimiento y la patata en el vaso de la batidora, añadir un chorrito de aceite, sal y pimienta, y batir.
Meter en la nevera hasta su uso.

Receta de la abuela

Ajo comino

Ingredientes para 4 personas:
2 huevos
2 dientes de ajo
2 tomates
Una cebolla
Un puñado de almendras
Comino molido
Aceite
Agua
Sal
Colorante alimentario

Poner aceite en una sartén y freír los huevos, los ajos y las almendras, reservar.
Pelar la cebolla y cortarla en cuatro trozos, los tomates en dos trozos, freír en el mismo aceite que los otros ingredientes.
Batir todos los ingredientes con la batidora y añadir comino y sal.
Poner agua en una olla y añadir los ingredientes ya batidos, calentar sin que hierva. Añadir un poco de colorante alimentario.

¡Hoy toca pescado!

Rape verde

Ingredientes para 4 personas:
4 colas de rape
Una bolsa de guisantes congelados
2 cebollas medianas
4 dientes de ajo
Harina
Aceite
Pimienta
Sal

Enharinar las colas de rape y freír un poquito, reservar.
Picar el ajo muy pequeño y  también la cebolla, y poner a freír, cuando estén hechos, añadir los guisantes y un poco de agua, cocinar. Cuando los guisantes estén cocinados añadir las especias.
Poner las colas de rape y la salsa, en un cuenco de barro y meter al horno hasta que se cocine el pescado.
Si le gusta el picante se podrá añadir también una guindilla.