Ingredientes:
Un yogurt natural o del sabor que se quiera
Un sobre de levadura
3 huevos
Y ahora utilizaremos el envase del yogurt como medida para añadir los siguientes ingredientes:
3 medidas de harina
2 de azúcar
1 de aceite de girasol ( el de oliva tiene demasiado sabor)
Comenzaremos echando los huevos, el yogurt y el aceite en un bol grande, mezclar un poco con un tenedor.
Después ir añadiendo el azúcar, y los demás ingredientes. Batir con la batidora.
Engrasar un molde con mantequilla o aceite y espolvorear con harina.
Rellenar el molde con la mezcla y meter en el horno previamente calentado a 200ºC durante 45 minutos.
Si se quiere se puede añadir ralladura de limón o de naranja, un poco de licor, cualquier fruto seco o chocolate, etc. También se puede espolvorear un poco de azúcar glas para decorar.
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